CHURROS

Ingrédients (pour 45 churros) :- 25 cl d'eau
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 60 g de sucre en poudre
- 225 g de farine
- 2 œufs
- huile de pépins de raisin pour la friture

Dans une casserole mettre le beurre , l'eau, le sucre et faire bouillir,

dans un saladier mettre la farine et une pincée de sel et y ajouter la préparation chaude,mélanger.

battre les œuf et les ajouter, bien mélanger,

laisser reposer 1 heure au frigo,

faire frire